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receta: negroni por rirkrit tiravanija, 2017

PLURAL Art Mag
diciembre 30, 2017
 
#kurimanzuttoTakeoutOnly sigue la receta de Rirkrit Tiravanija's para preparar su versión de Negroni!
 
Negroni, 2017
 
La receta Negroni de Rirkrit aparece en el libro Rirkrit Tiravanija: Cook Book - Just Smile and Don't Talk publicado junto con una exposición del mismo nombre en Kunsthalle Bielefeld en 2010. El libro contiene una colección de 23 recetas para una variedad de platos, desde Pad Thai hasta Flaming Morning Glory.
 
Rirkrit no se desvía de la receta clásica de Negroni que consiste, esencialmente, en partes iguales de ginebra, Campari y vermut dulce, con una rodaja de naranja. Su Negroni está hecho con Bombay Sapphire Gin, Cinzano Campari y Martini & Rossi Sweet Vermouth. Para leer la nota completa descarga el pdf en el link. 

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